राज्य में आने जाने वाली फ्लाइट में अब उत्तराखंड के पारंपरिक व्यंजन भी परोसे जाएंगे।राज्य पर्यटन मंत्री सतपाल महाराज ने केंद्रीय नागरिक उड्डयन मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया से बातचीत में इस विषय पर चर्चा की साथ ही अंतरराष्ट्रीय एयरपोर्ट बनाने और के विस्तार पर भी बात की गई।
सतपाल महाराज ने कहा कि उत्तराखंड के पारंपरिक व्यंजन जैसे मंडवा झंगोरा , बाजरा और अन्य पहाड़ी पहाड़ी अनाजों से बना भोजन पोषक तत्वों भरपूर होता है। और इससे बने व्यंजनों को भी राज्य में आने जाने वाली फ्लाइट में परोसे जाने वाले भोजन में जगह मिलनी चाहिए जिस पर प्रतिक्रिया देते हुए ज्योतिरादित्य सिंधिया ने सहमति जताई है।
बताते चलें कि आईएचएमएस द्वारा इन पहाड़ी अनाजों से कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए गए हैं जिसमें मंडवा, झंगौरा से निर्मित बिस्किट केक सैंडविच झंगोरा से खीर ,ढोकला ,स्प्रिंग रोल आदि शामिल है।
राज्य में पंतनगर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा और जौलीग्रांट हवाई अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा के विस्तारीकरण पर भी काफी समय से चर्चा चल रही है जिस पर केंद्र सरकार ने सहमति जताई है साथ ही राज्य के अन्य जगहों जैसे चार धाम यात्रा के लिए केदारनाथ ,बद्रीनाथ , के लिए भी हवाई अड्डे की मांग रखी गई है ।जिसमें केंद्र सरकार का कहना है कि वह राज्य का इस कार्य में पूर्ण सहयोग देंगे।
